Il gin, il genever e i loro botanicals

Il mercato ha sempre vissuto differenti epoche rappresentate dal boom di uno spirit: il caso del gin fa storia a sé!  Con il gin siamo di fronte ad un fenomeno di portata globale, in grado di modificare anche radicalmente la cultura del bere, dalla produzione fino alla mescita. Non si tratta semplicemente della riscoperta di grandi cocktail classici che hanno riportato in auge un prodotto plurisecolare: l’attenzione va sempre più rivolgendosi anche al prodotto liscio o semplicemente miscelato nel più esemplare gin&tonic.